カニのさばき方や調理法が分からない
カニの姿身を通販で購入して、調理して食べるのがいちばん美味しいのは分かっているんです。
でもさばき方や調理の方法がイマイチ分からなくて、むき身や肩脚とか買ってしまいます。
毛ガニも食べたいけど、毛ガニは絶対姿なんですよね。(笑)
タラバガニやズワイガニのカニ味噌も絶対美味しいのは分かっているんです。そうなると甲羅のある姿身を買ってさばくしかないんですよね。
わたしも昔はカニをさばけないがために、姿身を購入するのを諦めていたんです。でも勇気をもって、一度チャレンジをしてみたら意外と簡単で、拍子抜けするくらいでした。
あなたも一度チャレンジしてみてください。次からはカニを姿身でばかり購入するようになりますよ。
カニのさばき方―画像編
美味しいカニのさばき方を紹介していますので、参考にしてみてください。
リンク先は、カニの通販サイトです。さばき方が分かったところで、試しにカニの姿身を購入してみてはいかがですか。
≫ 毛ガニのさばき方
カニのさばき方―動画編
松葉ガニとは、ズワイガニの別の呼び方で、取れた場所によって呼び方を変えています。松葉ガニは山陰地方(日本海側)で水揚げされるズワイガニのことを称してそう呼びます。兵庫県の浜坂漁港は松葉ガニの水揚げ漁港としてたいへん有名なところです。
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